シーズンオフ
■露地土佐文旦の次シーズンの販売は
1月から2月頃のスタート予定です。

土佐文旦

土佐文旦イメージ

果汁たっぷりのおいしい風味の土佐文旦を厳選

高知県には、秋に出荷される温室水晶文旦や

年末頃に出荷される温室文旦などがありますが

山の斜面で育った、自然の風味を味わえる

昔ながらの露地物の文旦は冬の終わりから春の土佐文旦です。



この露地物の土佐文旦は

温室物にはない文旦本来の風味がとてもおいしく

機械にて測る糖度は、温室物より

平均的に低いのですが文旦の味においては

一番良い風味を堪能できますし、おいしさに奥行があり

文旦好きにはたまらない味です。



露地土佐文旦は、出荷期間が長いため

シーズン中にも味の追熟をゆっくり楽しめます。

気温が上がらずまだ寒い頃の土佐文旦は

フレッシュで新鮮な風味が持ち味で

柑橘類の新鮮な味がお好みの方には

非常においしく召し上がっていただける時期です。

だんだんと気温も高くなってくると

追熟が進みまろやかな味に変化します。

この頃には、果皮もすこしやわらかくなり酸味も少なくなってきます。



文旦一では、たくさんの農家様から出荷される色

々な山のお品を実際の味見で風味の良さ

酸味のバランス、食感などをチェックした上でお客様に喜んで頂けるように

丁寧に箱に詰めて全国発送しております。

いつご注文頂いてもその時期にもっとも適した

おいしい文旦をお届けしておりますので

是非、文旦一がお選びする土佐文旦をご賞味下さいませ。

全玉を発送直前検品しています。
文旦一では、お客様への出荷当日に土佐文旦を1玉1玉痛みが無いか検品します。箱の底面にクッション材を敷いた上で1玉1玉丁寧に並べて蓋を閉める前に上部に再度クッションを敷きお客様に喜んでいただけるように万全の状態で発送しています。

文旦のサイズ

ムッキーちゃんを使った文旦の食べ方
包丁を使った文旦の食べ方・文旦マーマレードの作り方は、こちらから。

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